En İyi Sucuk Markaları Nelerdir? 9 Sucuk Markası Önerisi

Toplumumuzda sucuk sevmeyen yok diyebiliriz. Bir Türk ailesinde özellikle kahvaltıda olmazsa olmazlardan biri sucuktur. Üstelik bu durum sadece Türkiye’deki aileler değil hem Amerika hem de Almanya gibi yerlerde yaşayan gurbetçilerimiz için de geçerlidir. Bu sebeple iyi bir sucuk Türkler için çok önemlidir. En iyi sucuk markası hangisi? Sorusuna cevap arayan lezzet tutkunları, en iyi sucuk markaları arasında karşılaştırma yapar.

Belirli gıda yönetmeliklerini yerine getiren, lezzeti ile beklentilerinizi karşılayan sucuk üreticileri her zaman tercihleriniz arasında ilk sıralarda yerini alıyor. En iyi sucuk markaları 2024 listesinde neler var?

En Kaliteli Sucuk Markası Hangisi?

En kaliteli sucuk markası incelendiğinde, ürünlerinde sağlık yönetmeliklerine uygun hareket eden ve en kaliteli malzemeleri sunan markalar öne çıkar. Cumhuriyet Sucukları, Apikoğlu Sucukları, İkbal Sucukları, Sarıtaş, Kayar Sucukları, Coşkun Sucuk, Vedat Yanturalı Sucukları, İtimat Sucukları ve Şahin Sucukları gibi markalar, kalitesi ve lezzeti ile dikkat çeker.

En İyi Sucuk Markaları Tavsiyeleri

Sucuk zor bozulan ve fermente bir üründür. Sucuğun oluşumu, bağırsağın içinde doldurulan kıymanın kendi kendine içindeki baharatlarla birlikte pişmesidir. Bu da sucuğu oldukça dayanıklı bir gıda yapar. Birçok kişi sucuk seçimi yaparken hem lezzet arar hem de sağlıklı şartlarda hazırlanmış ürünleri tercih eder. Sucuk önerileri, damak zevkinize uygun bir sucuk seçimi yapmanızda size yardımcı olabilir. Sizin için Türkiye’nin en iyi sucuk markalarını listeledik.

Cumhuriyet Sucukları

Türkiye’nin en iyi sucuk markaları arasında ilk sırada Cumhuriyet Sucukları gösterilebilir. 1920’li yıllarda Afyon’lu kasap Kara Mehmet, Cumhuriyet’in kuruluşu ile birlikte dükkanın ismini Cumhuriyet olarak belirlemiştir. Cumhuriyet Kasabı özel formüle sahip sucuğu ile önce Afyonkarahisar’da daha sonra da tüm Türkiye’de ün salmaya başlamıştır. Babalarının elinin lezzetini alan ve tarifini uygulayan Ahmet ve Ömer kardeşler, Cumhuriyet sucuklarını Türk ve Dünya standartlarına uygun şekilde üretmeye devam ediyor.

Günümüzde Cumhuriyet sucukları, tüm Türkiye genelinde çeşitli bayilerde satılmasının yanı sıra, Afyon’a gelen kişiler için Afyon’a özel hediyelikler içinde gösterilir.

Apikoğlu Sucukları

Türkiye’nin en iyi sucuk çeşitlerinden biri olan Apikoğlu Sucukları, Türkiye’de sucuk dendiğinde ilk akla gelen isimlerdendir. Kayserili Apikoğlu ailesinin doğal tarifle ürettiği Apikoğlu sucukları, 100 yıllık bir geçmişe sahiptir. Apikoğlu Sucukları, sucuklarını 7 ila 8 günlük bir fermente süreci sonrasında satışa hazır hale getirir. Dünyanın her yerinde aynı standartlarda satılan Apikoğlu sucukları, günümüzde Türkiye’de ve Dünyanın birçok ülkesinde aynı hassasiyetle üretilmeye devam ediyor. Sucuk tavsiye yorumlarında lezzeti ile ilk sıralarda yer alan marka, Amerika ve Kanada‘da yaşayan Türk vatandaşlarımızı da unutmuyor.

İkbal Sucukları

En kaliteli sucuk çeşitlerinden biri olan İkbal Sucukları, 1900’lü yılların başında Yıldız Sarayı’nda aşçı olan Salim Usta tarafından özel bir formülle üretilmeye başlamıştır. 1922 yılında kardeşi ile beraber Afyon’a yerleşerek Zümrüt isminde bir lokanta açan ve işletmeye başlayan Salim Usta, rivayete göre 1934 yılında Atatürk’ü de lokantasında ağırlamıştır. Afyon’u ziyareti sırasında Zümrüt lokantasına giden Gazi Paşa, yemeklere bayılır ve bu lokantanın isminin “Bahtı Açık” anlamında olan “İkbal” olmasını ister. O günden itibaren İkbal’in bahtı açılmıştır. Bugün İkbal her ne kadar sucuk markası olarak anılsa da, Türkiye’nin en büyük restoran zincirine sahiptir.

Termal Resort ve AVM yatırımları yapan bir şirketler topluluğu olarak yoluna devam eden İkbal Sucukları, en iyiler arasında görülen bir sucuk markasıdır. Amerika ve Kanada’da yaşayan Türkler, İkbal sucuklarına ulaşabiliyor. Böylece yurt dışında yaşayan gurbetçilerimiz için de en kaliteli sucuk bulma fırsatı doğuyor.

Sarıtaş Sucukları

Türkiye’nin en iyi sucuklarından biri de Sarıtaş Sucuklarıdır. Ahmet Sarıtaş, 1946 yılında Üsküdar’da küçük bir kasap dükkanı ile sucuk üretimine başlamıştır. Sucuk üretimi kadar et ve tavuk da başlıca işleri arasında yer alır. O günden bugüne toplamda 9 şube ve yeni üretim tesisleri ile girişimci kasaplardan biri olan Sarıtaş Sucukları, lezzeti ile takdir toplayan sucuklardandır. En iyi sucuk markası listesinde hem lezzeti hem de kalitesi ile yerini alan Sarıtaş, sağlıklı üretime büyük önem veriyor.

Kayar Sucukları

Diğer sucuk markalarına göre daha genç bir marka olan Kayar Sucukları, en iyi sucuk markası dendiğinde aklan gelen markalardandır. Gördüğünüz yerde tereddüt etmeden alabileceğiniz bir kaliteye sahiptir. 1985 senesinde Ali ve Semih Kayar kardeşler tarafından Sakarya’da kurulan Kayar Sucukları günümüzde salam, sosis, kavurma ve pastırma gibi birçok ürün çeşitlilerini müşterileriyle buluşturuyor.

Coşkun Sucuk

Türkiye’nin en iyi sucuğu arasında gösterilir. Logosunun üzerindeki inek ve altında bulunan yazısı ile Teksas’a ait bir marka gibi duran Coşkun Et Mamüllerine ait olan Coşun Sucuk, 1975 senesinde kurulmuştur. İstanbul ve Afyonkarahisar’da kendi besi çiftliklerindeki etlerden üretim yapan şirketin sloganı ise Kırmızının Adı’dır. Coşkun markası altında beyaz et bulamayacağınızı ifade eden bir slogandır. Dolayısı ile ürettiği sucukta da iddialı olan bir markadır. Coşkun sucuk gördüğünüzde satın almak için iki kere düşünmenize gerek yok.

Vedat Yanturalı Sucukları

En iyi sucuk markaları listesinde bir diğer önemli isim Vedat Yanturalı’dır. Merkezi Balıkesir’de olan Yanturalı sucuklarının kurucusu, Mehmet Yanturalı’dır. 1953 senesinde kurduğu şirketi Balıkesir ve civarında oldukça bilinen bir isimdir. Gerçek fermente ve geleneksel Türk sucuğu iddiasıd ile üretime bulunan Yanturalı sucuklarını bugün birçok yerde bulabilirsiniz.

İtimat Sucukları

Türkiye’nin en bilinen sucuk markalarından biri de kuşkusuz İtimat Sucuğu’dur. Özellikle bir Afyonluların tavsiyesi ve takdirini alan İtimat Sucuğu kalitesi, tadı ve aroması ile Türkiye’nin en iyi sucuklarından biri olarak değerlendirilir. Damaklarda kalan lezzeti ve bağımlılık yapan tadı, İtimat sucuklarını birçok kişinin en kaliteli sucuk olarak değerlendirmesine sebep oluyor. Özellikle İstanbul ve çevresinde yaşayanlar hediye olarak genellikle İtimat Sucuğu tercih ediyor. Damaklarda unutulmaz bir tat bırakan marka, gerçekten kaliteli ve geleneksel bir sucuk sunuyor.

Şahin Sucukları

En iyi sucuk markaları listesinde son isim Şahin Sucuğu’dur. 1923 senesinden itibaren Kayseri’de faaliyete bulunan marka, 20 bin metrekarelik tesisinde günlük 50 tonluk üretim kapasitesine sahiptir. Bu sucuk markası; acılı, acısız, fermente gibi farklı çeşitler sunması ile her beklentiyi karşılıyor. Klipsli, parmak, sarımsaklı gibi sucuk türleri kadar pastırma, kavurma, salam, sosis gibi diğer şarküteri ürünleri de lezzet tutkunlarından tam not alıyor.

Sağlıklı üretim, kalite ve lezzetten asla ödün vermeyen Şahin Sucuk, Kayseri’nin pastırması kadar meşhur olan sucukları arasında yerini alıyor.

Sucuk Seçiminde Nelere Dikkat Etmeli?

Sucuk seçimi yaparken birçok noktaya dikkat etmek gerekir. Sucuğun dış yüzeyinin kuru olması önem taşır. Sucuğun elle kontrol edildiğinde çok sert ya da çok yumuşak olmaması da büyük öneme sahiptir. Suni bir kırmızılığa sahip olan sucuk ürünlerinden kaçınmak gerekir. Sucuğun serin yerlerde muhafaza edilmesine de ayrıca önem vermenizde yarar var. Ancak, sadece bu durum yeterli değildir. Paketli bir sucuk seçiyorsanız, paketi açtıktan sonra mümkün olduğunca kısa sürede tüketmeniz gerekir.

Sucuk seçiminde bir diğer önemli unsur da markadır. Sektörde sağlıklı üretimi, kalitesi ve lezzeti ile ün yapmış markalara yönelmenizde yarar var. Sucuğu sadece seçerken değil, lezzeti bozulmaması için tüketimi ve saklanması sırasında da bazı noktalara dikkat etmeniz gerekir. Pişirildiğinde çok ufalan ve dağılan sucuklarda farklı katkı maddeleri eklenmiş olabilir. Sucuk diğer gıdalardan farklı bir bölümde poşete sarılı olarak bekletildiğinde, diğer gıdaların kokusunu almaz. Aldığınız sucuk eğer yaş bir sucuksa, havadar ve güneş ışığı almayan bir yerde bekletmenizde yarar var. Bahsettiğimiz tüm noktaların sucuk seçiminde önemi büyüktür.

Sıkça Sorulan Sorular

En Kaliteli Sucuk Türkiye’de Hangi İlde?

En kaliteli sucuk dendiğinde Türkiye’de Afyonkarahisar hem sucuk hem de pastırma üretiminde iddialı bir ilimizdir.

En Kaliteli Sucuk Markası Hangisidir?

En kaliteli sucuk markaları Cumhuriyet Sucukları, Apikoğlu Sucukları, İkbal Sucukları, İtimat Sucukları ve Şahin Sucukları gibi sıralanabilir.

En iyi sucuk hangi etten yapılır?

En iyi sucuk, genellikle yüksek kaliteli dana etinden yapılır. Dana eti, sucuk yapımında tercih edilen birinci sınıf et türüdür, çünkü düşük yağ oranına sahip olması, sucuğun lezzetini artırır ve ideal bir kıvam sağlar. Ayrıca, bazı bölgelerde koyun veya keçi eti de kullanılır, ancak dana eti, sucuğun en lezzetli ve kaliteli versiyonunu elde etmek için en yaygın olarak tercih edilir. Etin tazeliği ve doğru baharatlarla karıştırılması, sucuk kalitesini belirleyen önemli faktörlerdir.

En iyi helal sucuk markası hangisidir?

En iyi helal sucuk markaları, kalite ve hijyen standartlarına uygun olarak üretilen, güvenilir sertifikalara sahip markalardır. Türkiye’de en bilinen helal sucuk markaları arasında Emin Et, Namet, Polonez ve Şahin Sucukları öne çıkar. Bu markalar, helal sertifikalı etleri kullanarak, katkı maddesi içermeyen ve geleneksel yöntemlerle üretilen sucuklar sunar. Helal sertifikasının yanı sıra, etin kaynağı, üretim süreci ve kullanılan baharatlar da kaliteyi etkileyen önemli unsurlardır.